DETAIL
保存料、合成着色料未使用すべて国産原料です。
化学調味料を一切使用せず、こだわりの地元泉州産の天日塩を使用。尖りがなく優しい甘みがあります。また、北海道産の最高級昆布で旨みと風味を最大限に引き出しています。一つ一つの水なすをどれだけ丁寧に手懸ける事ができるか、それで水なすの「味」が決まります。
作りたてのぬか床を使い
酸味と臭みを抑えました。
地元泉州地域のお米屋さんから精米したての米ぬかを分けていただき使用しています。作りたてのぬか床と特製の乳酸菌がたっぷり入った熟成ぬか床をブレンドして使う事で酸味と嫌な臭いを無くし泉州水なす本来の味を引き出します。
朝採り新鮮なままお漬け物に、農家だからできること。
自家農園で朝収穫した泉州特産の水なすを新鮮なまま漬けています。自分たちが育てたものだからこそ、一番おいしい状態で皆さまに自信をもってお届けすることができるのです。
TBSテレビ「ジョブチューン」NHK「ひるブラ」日本テレビ「ザ！鉄腕！！DASH！！」でご紹介頂きました！
■水なす漬の食べ方を記載したパンフレット付き
■送料無料(全商品クール便発送)
北海道、沖縄は別途送料が1,000円かかりますのでご了承下さい。
※代金引換・お振り込みの場合、別途代引・振り込み手数料がかかります
■お届け指定日について
ご希望日やご不在の期間などがある場合は備考欄へお書きください。
1日に収穫できる量に限りがあるため、お中元時期等はご希望に添えない場合もございますのでご了承ください。
※手作り商品のため、ご注文が殺到した場合は、発送までにお時間を頂く場合がございます。ご了承ください。
■お支払い方法の設定
お支払い方法は、クレジット（VISA/MASTER/DINERS/JCB/AMEX）、コンビニ決済、代金引換、銀行振込(三菱UFJ銀行）、Amazon Pay、楽天ペイ、PayPay（ペイペイ）、スマートフォンキャリア決済からお選び頂けます。
■納品書・領収証について
納品書・領収証をご希望の方は発送メールに記載のURLよりダウンロードをお願いいたします。
※オンラインショップにて令和８年度生産・出荷分「泉州水なす」先行予約受付スタートしました！2026年3月中旬ごろ〜ご予約いただいた順で順次お届け予定となります。
＊（令和7年）2025年度の出荷は終了しておりますのでお間違いないようご注意下さい。
※ショップ会員様へ
都度、ご注文者様を変更される場合は当店までお知らせいただきますようお願いいたします。
＊ヤマト運輸によるお届け先住所変更（転送）時の運賃収受の開始についてのご案内＊
2023年6月1日発送分より住所不明やお届け先様の引越し等により転送となった場合、商品を受け取るお客様による運賃着払いとなってしまいますので、ご注文いただく際は事前にお届け先様のご住所にお間違いがないかご確認をお願いいたします。
※転送によって追加で発生した送料につきましては当店では保証いたしかねますので予めご了承ください。
栄養成分表（100gあたり）
| エネルギー | 30kcal |
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| たんぱく質 | 0.8g |
|---|
| 脂質 | 0.1g |
|---|
| 炭水化物 | 6.5g |
|---|
| 食塩相当量 | 0.53g |
|---|
- ■お届け期間
- 3月中旬〜 9月中旬 予定
- ■保存方法
- 要冷蔵10℃以下
- ■一括表示
- 泉州水なす、米ぬか、食塩、昆布、硫酸第一鉄
- ■賞味期限
- 製造日〜7日間
REVIEW
水なす大好き！
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けい 50代 女性
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2025/04/07 04:00:53
今シーズン初の水なす漬いただきました。
毎年購入させていただいていますが今年も変わらず美味しかったです。
ごちそうさまでした。
まだシーズン始まったばかりなのでまた購入させていただきます。
水なす大好き
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ss 50代 女性
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2023/04/16 18:33:25
毎年購入させてもらってます。
水なすは浅漬けぐらいが一番好きで、日にち経つと端の方からどんどん漬かってきちゃうので届いたらすぐ食べてます。
今年も美味しかったです。
ありがとうございました！
大喜び
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みこちゃん 50代 女性
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2021/07/31 08:55:17
なかなかお会いできない、義父母。大好きなこちらの水ナスをお送りして、元気になってもらいました。
最高なお漬物
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マナぴょん 60代以上 女性
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2021/06/12 12:43:43
大好きな水なすの季節
中出農園さんの茄子のぬか漬けは最高なご馳走です。
他におかずは要らない位ご飯のお供です。
来年も楽しみに待ってます。
毎年楽しみにしています
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Room22 50代 女性
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2021/04/05 11:15:21
直売所で購入して以来、毎年取り寄せをしています。
3パターンの漬かり具合でそれぞれ楽しむのが好きです。
友達にプレゼントしても喜ばれます！
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しょうた 50代 男性
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2021/03/30 19:20:57
お世話になった方に水ナスを送りましたら大変に喜ばれました。ありがとうございます。
美味しいです
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ともこ 40代 女性
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2021/03/30 19:18:55
いつもおいしい水ナスをありがとうございます。贈らせていただいた皆様から喜んでいただいています。今後ともよろしくお願いいたします。
